いろいろ使える！おいしくて便利な「冷凍トマト」

 

 

貴重な夏野菜、手に入ったら冷凍庫にストックして長くたのしみましょう。

 

 

 

 

• 【 冷凍トマトのメリット 】

• ・細胞が適度に壊れてうまみ増加！（グルタミン酸が出る）
• ・リコピン増加！冷凍後、加熱することで吸収率アップ！

 

 

 

・調理時間（約）：5分+ひと晩～（冷凍時間）

 

 

 

材料（つくりやすい量）

・トマト　　　2個

 

 

 

作り方

1.トマトはへたをくり抜き、スタッシャーに入れる。

 

 

 

2.空気を抜くようにして、スタッシャーの口を閉じる。
冷凍庫におき、1ヶ月保存可能。

 

 

 

ミニトマトの場合も
へたを取り、同じように冷凍可能です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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