湯せんで気軽に♪「青梅のはちみつ漬け」

 

 

“夏バテ対策”におすすめの手軽に作れる保存食です。 　　　　　　　

 

 

 

 

 

・調理時間（約）：45分＋1週間（熟成期間）

・使用したスタッシャーの種類：スタッシャーノーマルМ 、　スタンドアップМ 　

 

 

材料（つくりやすい量）

・青梅　　　　300ｇ
・はちみつ　　　　300ｇ

 

 

 

 

 

 

作り方

1.梅を洗い、水気をふき取る。竹串などでへたをとり、実に穴をあける。

 

使用した「オーガニックコットン 未晒し木綿」商品ページはこちら

 

 

2.スタッシャーに梅、はちみつを入れて折りたたみ、空気をぬくようにして口を閉じる。

 

 

3.大きめの鍋に湯を沸かし、中弱火にしてスタッシャーごと入れふたをして30分加熱する。

 

使用した「かや鍋つかみ」商品ページはこちら

 

 

4.粗熱がとれたら口を閉じなおし、冷蔵庫で1週間位～熟成させる。

 

 

 

 

梅の香り爽やかなサイダーに、ヨーグルトにかけても。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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