ベータカロテン豊富な「オレンジカリフラワーのホットサラダ」
日光にたくさん当たって育った、ベータカロテン豊富なオレンジカリフラワーを、レンジでかんたん蒸し調理します。
・調理時間（約）：10分
・使用したスタッシャーの種類：スタッシャーボウル・M/Lまたは
材料（つくりやすい量）
・オレンジカリフラワー 300g
・塩 ひとつまみ（1g）
（調味料）
・マヨネーズ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1 / 2
・レモン汁 大さじ1
・黒こしょう お好みで
作り方
1. カリフラワーを洗い小房に分けてスタッシャーに入れ、塩を加える。スタッシャーの口を閉じて振りまぜる。
2. スタッシャーの口を開けたままレンジ500Wで５分加熱する。
3. 口を閉じて５分蒸らし、まぜ合わせた調味料をかける。出来上がり！
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