「雪室ぬか」でしっとりやわらか、味付けいらず「ロース肉ソテー」

 

 

 

ぬか漬け野菜（パプリカ、加熱したカボチャやいんげん等）をロース肉といためて添えても。

 

 

 

 

 

 

・調理時間：約10分（＋漬け込み時間・2～3日）

材料（１〜２人分）

・豚ロースカツ用　　120g
・雪室ぬか　　25ｇ（豚肉20％）

 

 

 

 

 

作り方

 

1.豚肉にぬかをまんべんなくすり込む。

 

 

 

 

 

 

 

2. 密閉容器に入れて冷蔵庫で2～3日漬け込む。

 

 

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3. 豚肉のぬかを軽く落とす。フライパンに油（分量外）を入れ、ふたをして弱火で両面焼く。火が通ったら出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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