ちらし寿司づくりにおすすめのアイテム
・まずは「美味しいお米」のご準備を
宮城県の北東部に位置する登米市で栽培された「宮城県登米産ひとめぼれ」。登米市は白鳥の飛来地として有名な「伊豆沼・内沼」（ラムサール条約に指定）や、一級河川である「北上川・迫川」の恵みのもと、豊かな耕土が形成されています。そんな恵まれた環境の中で、農薬や化学肥料をできるだけ少なくして栽培した、特別栽培米です。
「ひとめぼれ」は、「コシヒカリ」と「初星」を掛け合わせて出来たお米で、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。
炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしていて、冷めてもモチモチ感があるためお弁当などでも美味しくお召し上がりいただけます。
また、エコデパではオリジナルの「熟成柿酢 500㎖」をはじめ、3種類のお酢をご用意しております。ちらし寿司づくりにはお米と合わせて美味しいお酢をどうぞ！
・軽くて持ちやすい、丈夫なすす竹のしゃもじ
すす竹とは燻した竹のことで、燻すことによって軽くて使いやすくなるだけでなく、防虫・防カビ効果が増して、耐久性の高い道具になります。「すす竹しゃもじ小」はひとつひとつ、いぶし焼きですす処理し、手づくりしています。
軽くて持ちやすい、手にフィットするデザインもポイントです。使い始めは竹の青さがありますが、使っていくうちに自然な茶色に変わり、竹の味わいがでてきます。
・いつもと違ったちらし寿司に、きっとお子さんも大喜び！
国産のサワラの木でできた「弁当型」。寿司飯などを縁起物の型に整えて具を飾って、お祝い膳を彩ります。ご飯の量は、約ご飯茶碗1膳分です。
形はひょうたん、梅、松、末広の4種類からお選びいただけます。
セットで揃えて、お祝い膳を一層華やかに
・春を感じる「梅のはな」のテーブルウエア
梅のはなをあしらった、色々な祝い事に使える素敵な御膳敷紙と祝箸。ひな祭りはもちろん、卒業式や入学式のお祝いにもおすすめです。
商品名は「お箸包み」ですが、スギ（奈良県産）を使った割り箸もセットになっている祝箸です。
梅の花をあしらったピンクと白がかわいい、ペーパーナフキンです。節句のおもてなしや普段使いに。お菓子を包んだりお盆や食器、バスケットに敷いて食卓を華やかに演出します。
紅白のリバーシブルがおめでたい、かやのお台ふき
綿100％の蚊帳生地を重ね合わせた吸水性、肌触り、速乾性に優れたお台ふきです。蚊帳生地のふきんはお台所で炊事をオールマイティーにこなしてくれます。丈夫で長く使えることも特徴のひとつです。
1枚（約）29×25cmと手に収まりやすい大きさです。縁起のよい紅白のリバーシブルになっており、贈り物にもぴったりです。
また紅1枚、白1枚のふきんが2枚セットになった「かや 紅白ふきんセット」もございます。サイズは1枚（約）58×58cmと大判サイズで、食器拭きなどにおすすめです。
いかがでしたでしょうか。今回はひな祭りのお祝いにおすすめのアイテムをご紹介しました。おうち時間が楽しめる今年は、手づくりのお料理でひな祭りをお祝いしませんか？
ーこのコラムの書き手ー
スタッフ・目代 / mokudai
神奈川県横浜市出身で、夫と６歳の子どもとの３人暮らし。蚊に刺されやすい。
好きなもの / コーヒー、クリームソーダ、ヨガ
