湯せんでうまみを逃さない！「ガーリックシュリンプ」
湯せんで加熱することで、よりうまみを閉じ込め、ふっくら仕上げます。
手軽な電子レンジを使用したレシピもあります！
>>電子レンジでつくる「ガーリックシュリンプ」のレシピはこちら
・調理時間（約）：20分
・使用したスタッシャーの種類：スタッシャーEZ（ノーマル）M
材料（つくりやすい量）
・エコシュリンプむきみ 冷凍 120g （9-14尾）
・にんにく 1片（5g）
・オリーブオイル 大さじ1.5（15g）
・塩 小さじ1/3 （1g）
・お好みでレモン、コショウ
作り方
1.にんにくをみじん切りにする。水500mlに大さじ1の塩（分量外）を加えた塩水に海老を加え5分浸し解凍する。未晒し木綿などで水気を拭き取る。
2.スタッシャーに海老、にんにく、オリーブオイル、塩を加えて空気を抜くように口を閉じて5分おく。鍋に湯を沸かす。
3.中火の鍋にスタッシャーごと入れ、3〜4分加熱。海老の色が赤く変わったら出来上がり。
［ 完成 ］
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