生クリームでつくる！「自家製バター」
生乳の味がとても贅沢な自家製バター。塩分を加減できるのも良いですね。
＼自家製バターを、スタッシャーでつくると…／
・密閉できて安心！
・上下に振りやすい！
・水分が捨てやすい！
・そのまま冷蔵保存可能！
・調理時間（約）：15分
・使用したスタッシャーの種類：スタッシャーボウル・S
材料（つくりやすい量）
・生クリーム 200ml（乳脂肪47％以上のものを使用）
・塩 お好みで
※スタッシャーに対して、生クリームが1/3量くらいを目安にしてください。
作り方
1. スタッシャーに冷やした生クリームを入れる。
2. スタッシャーの口を端からしっかり密閉する。ひとかたまりになりクリーム状になるまで、５〜10分以上、上下に振る。
実際に振っている動画はこちら！
3. スタッシャーの口を開けて、箸などでかき混ぜる。水分が出てきたら、端を少し開けて器などに注ぎ取り除く。お好みで塩を加えて混ぜる。出来上がり！
混ぜる時間によって分離する水分量が増減するため、やわらかなホイップバターや固形にもできます。
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