食べる愉しみを贈る、食のギフト
以前はカーネーションなどのフラワーギフトや雑貨が定番だった「母の日」。最近ではちょっと贅沢な「食品」が人気です。原材料にも製法にもこだわって作った、エコデパの食のギフトをご紹介します。
国産有機認証もち米使用、老舗・精華堂あられの「おかき詰め合わせ」
手間と時間を惜しまずに、自然乾燥した生地を職人が丁寧に焼いた昔ながらの本格堅焼きおかきの詰合せです。国産有機認証もち米を使用。 こだわりの5つの味を2枚ずつお入れしました。
黒醤油味（京角、城）は木桶仕込みの有機醤油をベースに、白醤油味（白醬油京角、豆入年輪、アオサ年輪）は愛知県の有機白醤油をベースに、かつお節と昆布のだしで旨味を出しています。手間と時間が必要で大量生産ができない逸品です。お米や素材本来の美味しさをのど越しまでお楽しみください。
こちらの商品は、箱入りを写真の包装紙に包んでのお届けとなります。
米どころ宮城県登米市の豊かな環境で育った「特別栽培米」
宮城県の北東部に位置する登米市で栽培された「宮城県登米産ひとめぼれ」。登米市は白鳥の飛来地として有名な「伊豆沼・内沼」（ラムサール条約に指定）や、一級河川である「北上川・迫川」の恵みのもと、豊かな耕土が形成されています。そんな恵まれた環境の中で、農薬や化学肥料をできるだけ少なくして栽培した、特別栽培米です。
「ひとめぼれ」は、「コシヒカリ」と「初星」を掛け合わせて出来たお米で、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。
炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしていて、冷めてもモチモチ感があるため、おにぎりやお弁当などでも美味しくお召し上がりいただけます。
お花を飾る習慣のない方や、先方の趣味がわからない場合などにも、毎日食べるお米はおすすめです！
※こちらの商品はギフトラッピング対象外商品です。
乳酸菌で腸を健やかに！ぬかごと食べられる「雪室ぬか」
新鮮な生ぬかと雪国生まれの乳酸菌を使った、エコデパオリジナルのぬか床。塩分が気になる方にも嬉しい、大幅な減塩（塩度約2.5％）を実現しました。冷蔵庫内で漬けられ、かき混ぜは週1回程度でOK！
ぬかごと食べられて、格別の美味しさです。「雪室ぬか」で手軽に美味しく腸活を！
※こちらの商品はギフトラッピング対象外商品です。
高知県産のうなぎの白焼きをつかった「うなぎの佃煮」
高知県産うなぎの白焼きを使用し、旨味をしっかり楽しめるシンプルな醤油炊き。ごはんがすすむ逸品です。お茶漬けにしても◎
「遠忠食品」は東京・日本橋に本社を構え、大正2年の創業以来、伝統の直火炊き釜で佃煮やお惣菜を製造しています。化学調味料や保存料、着色料などの添加物は一切不使用。
熟練の職人の技術と経験で、その日の天候・温度・素材の状態を見極めて、熱い釜につきっきりで火加減を微妙に調節しながら炊き上げます。それにより醤油の香ばしさを素材にのせ、ふっくら仕上げることができるのです。
おうちでバル気分！牡蠣の旨味が濃厚な「牡蠣のアヒージョ」
旨味たっぷりの岡山県産「曙牡蠣」を国産にんにくで香りづけし、エキストラバージンオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。着色料や保存料は一切使用していません。
これがあれば、手軽におうちでバル気分が味わえます。また、スキレット鍋で少し温めてから、パスタやピラフ、フランスパンに乗せても◎
いかがでしたでしょうか。今回は「母の日」の贈りものにおすすめのアイテムをご紹介しました。エコデパではご紹介したアイテム以外にも、素材やデザイン、製法にこだわって丁寧につくられた製品を多数ご用意しております。お母さまへの贈り物にぴったりのお品を探してみませんか？
＜4月22日（金）お昼12時まで無料のギフトラッピングを受付中！＞
エコデパでは4月22日（金）お昼12時まで「母の日」ギフトの無料ラッピングサービスを承っております。ギフトラッピングはご注文手続きのレジ画面内「ラッピング等」でご指定ください。詳しくは「母の日ギフト」特集ページをご覧ください。
ーこのコラムの書き手ー
スタッフ・目代 / mokudai
神奈川県横浜市出身で、夫と7歳の子どもとの3人暮らし。蚊に刺されやすい。
好きなもの / コーヒー、クリームソーダ、ヨガ
