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木のおとしぶたを使って美味しい料理を

栃木の杉を使用した、昔ながらの木製の落し蓋です。
持ち手が熱くならないので、調理時の火傷の心配がありません。

適度な重みで材料を軽く押さえるため、 沸騰した煮汁が絶えず下にまわり、味が均一になります。 煮汁の中で材料が動くのを防ぐので煮崩れしやすい料理が綺麗に仕上がります。

落し蓋には煮汁のムダな蒸発や具材の乾燥を防ぐ効果もあり、
少ない煮汁・少ない時間でしっかりと食材に味が浸み込みます。

・煮くずれがなくおいしくお料理ができます。
・熱効率がよく長時間の煮ものには大へん重宝です。
・フライパンのフタや漬物のフタ等に利用できます。

F☆☆☆☆(フォースター)

F☆☆☆☆(フォースター)とは、シックハウス症候群を引き起こす原因となる有害物質、ホルムアルデヒドの発散量を表すJIS（日本工業標準調査会）の表示です。
F☆☆☆☆(フォースター)は最も放散レベルが、無いまたはほぼ無いことを表します。