商品特徴

根野菜ブラシは栄養価の高い根野菜の皮部分を食べるために、
周りの泥だけを落とすブラシです。
従来のタワシだと、硬くて皮までこそげてしまっていましたが、
根野菜ブラシは野菜の凸凹に適した設計にしているため、
泥だけを落とすことができ、栄養価の高い食事を摂ることができます。
硬い木材の国産ブナを使用することにより、毛が抜けにくくなり、
ボンド等を使用しなくても直植えすることが可能になりました。
塗装には、自然素材を中心とした安全性の高いワックスを使用しています。

　

皮を無駄にせず健康＆エコを実現
「一つの食品は皮も根も捨てずに丸ごと摂取する」。
そんなマクロビオティックのコンセプトのために開発された、
ニンジンやジャガイモなどの根野菜専用ブラシです。
根野菜は皮の周辺の栄養価が高く、できるだけ皮をむかずに食べるのが理想的。
豚毛を使用したこのブラシは、毛丈を短く、毛量を多くすることで根野菜をゴシゴシ洗えるよう、
適度な硬さを出しています。
そのため皮を傷つけずに泥を落とし、皮の食物繊維まで摂取することが可能。
結果的に生ゴミを減らすことにつながり、”健康＋エコ”を実現しています。
また、毛が抜けにくいのもポイントです。
持ち手には天然木を使用しており、ニンジンのロゴが入っています。

人・物・心・自然の調和を大切に
「宗（SOU）」とは、日本の伝統文化である「茶の道」を確立した千利休の
諱（”いみな”現在の本名にあたる名前）「千宗易」にちなんで命名されたブランドです。
日本人として過去からの文化的財産を継承し、新しい生活に浸透できるよう
「人」「物」「心」「自然」の調和を考えたモノ作りがコンセプト。
作り手である赤田刷毛工業の技術がモダンなデザインに凝縮されています。
中でもマクロビオティックの世界で今、注目を集めているのが「根野菜ブラシ」。
”素材そのものを丸ごといただく”というマクロのコンセプトに着目した、
人気急上昇中の野菜専門キッチンアイテムです。

使って育む「木づかい運動」

「木づかい運動」とは、日本の木を積極的に利用することで、
日本の森林を活性化し、環境保全を推進するための取り組みです。

木づかい運動が広がることで、森林本来のサイクルである
「植える→育てる→収穫する（上手に使う）→植える→育てる…」
という循環が健全に保たれます。

その結果、地球温暖化防止機能や国土保全機能、水源かん養機能など、
森林が持つ大切な役割が発揮され、私たちの暮らしを守ることにつながります。

「木づかい」マークのある製品＝国産木製品を暮らしに取り入れながら、
木のぬくもりを身近に感じる生活を楽しんでみませんか。


＞木づかい運動について詳しくはこちら

※「木づかい」マークはエコデパジャパンが認定を受けて使用しています。
このマークの無断使用はご遠慮ください。

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使用上のご注意

※ご使用後はしっかりと水気を切り、乾燥させて下さい。
※長時間水の中に放置しないで下さい。