職人が一つひとつ丁寧に作ったどっしりと重厚な一枚板のまな板

青森県産のひばを使い、職人が一ひとつ丁寧に作ったどっしりと重厚な一枚板のまな板です。青森ひばには天然抗菌力があり、まな板には最適な素材です。

厳選された青森ひばの一枚板を贅沢に使っていて、適度な重みで安定感があり、特に大きい野菜（かぼちゃや大根）を切ったり魚を捌く時に、使いやすいです。表面裏面がわかる焼印がついています。

東北地方では古くから抗菌・防虫・防カビ効果の高い青森ひばが重宝されてきました。本製品は、青森ひばを後世に受け継いでいくため、年間調整伐採された資材を活用しています。

品質表示

使用上のご注意

※ご使用前に十分水で濡らしてください。表面からの水分や、物を切ったときに出る汁などを吸収しにくくなり、細菌の侵入を防ぎ衛生的です。
※ご使用後はなるべく早く洗い、水気を拭き取り、風通しの良いところに立てかけてください。
※たわしでの水洗いをおすすめします。木目に沿ってゴシゴシ洗ってください。たんぱく質が固まったり反りの原因になりますので、なるべく熱湯消毒は避けてください。黒ずみなどが気になり消毒したい場合は、汚れをよく落とした後で熱湯をかけるようにしてください。
※強い熱風や長時間日光にあてないでください。反ったり、割れたりする場合があります。
※ご使用にならない時は、風通しの良い場所に立てかけて保管してください。