年間を通して旬の数日間だけで製造する、素材追求のイワシ缶

イワシの最盛期の旬時期、千葉県銚子港で水揚げされる、脂の乗った美味しい良質なマイワシだけを厳選。プロの目利きが買付けた新鮮なマイワシで作られた缶詰です。塩と純米酢（約1%ずつ）だけで骨まで柔らかく煮込みました。年間通して旬の数日間だけで製造する素材追求のイワシ缶です。缶を開けるとわかる、イワシの油が浮く黄金色の煮汁は、良質なイワシの証です。

缶の中身イメージ。黄金色の煮汁は、青魚の栄養と旨みが凝縮。

骨まで食べられて、栄養と旨味がたっぷり！

煮汁には、イワシの栄養と旨味がたっぷり！不足しがちなＤＨＡ/カルシウム補給を毎日の食事から。イワシなので小骨も気にならず身もスプーンの裏で簡単につぶせる程柔らかく、骨も気にせずまるごと食べられるので、幼児食や介護食にもオススメ。

そのままでも十分美味しいですが大根おろしとポン酢でも

身と煮汁は、魚介類の料理素材としても最適！

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