強い旨味とコク。伝統手法で長期熟成した純米酢です。
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【伝統手法で長期熟成】純米富士酢 360ml

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おすすめポイント

• 伝統手法で長期熟成した純米酢
• 旨みが強く濃厚な味わいが特徴
• 料理に深みとコクを加えてくれます

伝統手法で長期熟成した純米酢

強い旨味とコク。伝統手法で長期熟成した純米酢です。
酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍という
たっぷりの米を原料にしているため、旨みが強く濃厚な味わいが特徴です。
料理に深みとコクを加えてくれます。

飯尾醸造について

明治二十六年の創業当時から変わらない伝統製法により、
一年以上の歳月をかけ、じっくりと発酵・熟成させています。
原料は蔵の地元である宮津の約20軒の農家が
農薬を使わずに栽培した米と水だけ。
その新米を使って、自社の蔵で杜氏が「もろみ」を仕込み、
その「もろみ」から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。

品質表示

商品名	純米富士酢 360ml
特徴	強い旨味とコク。伝統手法で長期熟成した純米酢です。
原材料名	米
内容量	360ml
賞味期間	製造日より2年
酸度	4.2％

コンテンツ コープニュースに掲載されました グリーンスピリッツ原稿

農林水産大臣感謝状受章 平成２１年度「木づかい運動」農林水産大臣感謝状受章

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