商品特徴

大根、ニンジン、きゅうり、じゃがいも等の野菜をささがき風におろす事が出来ます。 和え物、酢の物やサラダ、また沖縄家庭料理のしりしりにも最適。 羽子板型なので握りやすく、穴が開いていますので掛けて収納できます。 プラスチック製品が多い中、この商品は国産のホオを使った製品で、本体は無塗装です。 ホオの木は昔から殺菌作用が高く、雑菌が繁殖しにくい木材と言われています。 また、堅くヤニが出にくいので、台所用品にも適しています。

野菜には「旨み」や栄養を含んだ数えきれないほどの細胞がぎっしり詰まっています。 その野菜に対して、切れ味の悪い調理器を使うと野菜の表面を何度も傷つけ、 野菜本来の「みずみずしさ」や「おいしさ」を逃しかねません。

Juju野菜調理器には、職人がひとつひとつ丹念に仕上げた高品質の刃を使用しています。 「木」独特のクッション、温もりを最大限に活かし、 女性の手に馴染むよう計算して作られた、こだわりの形。 板前さんも納得の切れ味をどなたでも手軽に楽しむことができます。

　
和え物、酢の物、サラダ作りに便利。