岩手県産大豆、国内産米、瀬戸内海の塩を原料に木桶で一年間熟成されて作られた、酵母が生きてる味噌です。
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おすすめポイント
- 木桶で1年長期熟成させた、味わいのある味噌です
- 岩手県産大豆と国内産米、塩は瀬戸内海の国産塩を使用しています
- 仕込み水に、まろやかな味わいのおいしい水（早池峰霊水）を使用
木桶で1年長期熟成させた味わいのある味噌
岩手県産大豆と国内産米、塩は瀬戸内海の国産塩を使用し、
木桶で1年長期熟成させた味わいのある味噌です。
アルコールは加えていないのでおいしさが生きています。
また仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が、
長い年月をかけて山肌に浸み込んでろ過された地下水
「早池峰霊水」を使用しています。
酵母が生きていますので、発酵の際多少ガスが発生しますので、
小さなバルブ（みその吸収口）をつけてあります。
使いやすいカップ入りですので、
容器に移し替えずにそのままご使用できます。
品質表示
| 商品名 | みちのく味噌こし 500g |
| 特徴 | 岩手県産大豆、国内産米、瀬戸内海の塩を原料に木桶で一年間熟成されて作られた、酵母が生きてる味噌です。 |
| 原材料名 |
大豆（岩手産・遺伝子組換えでない）、米（国内産）、食塩（瀬戸内海産）
(アレルゲン：大豆) ※本品製造工場では「小麦」を含む製品を生産しています。 |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
