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余分な水分を加えず、素材の水分を活かしておいしく調理

水を入れずに、食材の水分だけを使い調理ができるとてもヘルシーな調理器土鍋です。
土鍋は熱がゆっくり伝わるため、栄養素が壊れにくく煮込み料理がおいしくできます。
また、保温効果に優れているため、調理時間が短縮できる経済的な調理器具です。
ガラス蓋を使用しているため、調理中も食材が見え、料理の進行を確認することができます。
無水料理もすることが出来ます。

※ガスコンロ、電子レンジ、オーブンでも使用可能
※IH非対応

使用上のご注意

※空焚きはしないで下さい。お鍋の中の煮汁が少なくなりましたら、火加減を調整して空焚き状態にならないように注意してください。
※天ぷら、フライ料理等、油料理にはご使用にならないでください。
※落としたり、強い衝撃を与えないように注意してお取り扱いください。
※焦げ付きにお気をつけください。調理中の火力などにご注意ください。
※蓋は超耐熱性ではありませんので直火にはかけないで下さい。
※テーブル等に置くときは、テーブルの表面を傷つけないよう必ず鍋敷きをご使用下さい。
※調理中・調理後は鍋・鍋底が高温になっておりますので、火傷しないようにご注意いただき、移動する場合は鍋つかみ、鍋敷きをご使用下さい。
※加熱時の最初に火力が強いと食材が焦げる場合があります。食材から水分が出るまでは焦げないよう火力を調整して下さい。