酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。
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味の一 味の母（みりん風調味料） 720ml

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おすすめポイント

• 米と米こうじを主原料として、長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料
• みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています
• 併用する他の調味料の効果も高めます

酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料

「味の母」は、米と米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。

食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。

品質表示

商品名	味の一 味の母（みりん風調味料） 720ml
特徴	酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。
原材料名	米（国内産）、米こうじ、食塩
内容量	720ml
賞味期間	製造日より1年
生産国	日本

コンテンツ コープニュースに掲載されました グリーンスピリッツ原稿

農林水産大臣感謝状受章 平成２１年度「木づかい運動」農林水産大臣感謝状受章

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