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価格:540円(税込)

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商品説明

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おすすめポイント

  • 雪室ぬかとまったく同じ配合のたしぬかです
  • 塩分が気になる方にも!大幅な減塩(塩度約2.5%)を実現
  • 洗わずにぬかごと美味しく食べられます

雪室ぬかのたしぬか誕生!

雪室貯蔵の新潟県産特別栽培米から生まれた新鮮なぬかを焙煎し、笹川流れの塩、焼津産かつおパウダー、真昆布などの基礎調味料、新潟県生まれの乳酸菌を配合した、雪室ぬか専用の「たしぬか」です。雪室ぬかと同じ原料を使用しています。ぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時にご利用ください。乳酸菌が入っているので、混ぜるだけでぬか床の環境を整えられます。

雪室ぬかおすすめの理由

新潟県が開発した低温(冷蔵庫)でも活発に活動する寒さに強い乳酸菌(低温増殖性乳酸菌ウオヌマ株:Lactobacillus Sakei UONUMA)を使用していますので、冷蔵保管でもしっかり発酵します。また植物性乳酸菌の働きでにおいも控えめです。

雪室で貯蔵した特別栽培の新潟県産コシヒカリのぬか、新潟県の景勝地である「笹川流れ」の海水で作った塩、焼津産のかつおパウダー、北海道産の真昆布と日高昆布。すべての材料にこだわった結果びっくりするほど美味しく自慢の味に仕上がっています。

また、一度加熱した炒りぬかを使用しているものが多い中、本品は新鮮な生ぬかを使用することで、ぬか本来の風味を大切にしています。ぜひご賞味ください。

雪室ぬか

ご使用方法

雪室ぬかの水が上がってきたら、本商品を入れてよく混ぜ、耳たぶほどの柔らかさにします。その後2〜3日冷蔵庫で休ませてから野菜をつけてください。雪室ぬかとまったく同じ配合ですので、変わらぬ味をお楽しみいただけます。

雪室ぬか

雪室ぬか たしぬか


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品質表示

商品名 雪室ぬかのたしぬか
特徴 雪室貯蔵の新潟県産特別栽培米から生まれた新鮮なぬかを焙煎し、笹川流れの塩、焼津産かつおパウダー、真昆布などの基礎調味料、新潟県生まれの乳酸菌を配合した、雪室ぬか専用の「たしぬか」です。
原材料 米ぬか(新潟県製造)、食塩、かつおパウダー、真昆布、日高昆布、乳酸菌
内容量 100g
賞味期間 開封前:常温60日
開封後:開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
生産国 日本

使用上のご注意

※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
※まれに米ぬかのかたまりや、焙煎した時の焦げなどが混ざる場合がありますが、品質には問題ありません。