新年を祝うしつらえからお年賀まで、お正月支度特集2024

群馬県産の天然木を使用した、木目が美しい「開運木願（かいうんきがん）かがみもち」。シンプルなデザインで、インテリアにしっくりと馴染みます。木製なので、毎年飾ることができます。

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お祝いの席も、日常も。丈夫で扱いやすい「川連漆器」

国が指定する秋田県の伝統工芸品「川連漆器」。漆器と聞くと、「豪華で美しいけど洗うのも乾かすのも大変そう。」「もったいなくてお正月やお祝いくらいにしか使えない。」と思われがちですが、「川連漆器」は和洋中を問わずあらゆる料理に使えて、洗うのも扱うのも簡単！

油汚れに強く、軽い汚れならお湯でさっと洗うだけで十分です。油をしっかり使った料理の後も、中性洗剤で洗えばきれいになります。水切りも簡単で、さっと拭くだけで水滴も残りません。

扱いが簡単に思えるプラスチックのお椀は、実は油汚れがつきやすく、しっかり洗わなければいけません。また、油を落とすためについついたくさん洗剤を使ってしまうことも。毎日の暮らしに使いやすく、環境にもやさしい天然素材の漆器を、改めて暮らしの中に取り入れてみませんか？

・お雑煮にぴったりの美しいお椀

木地には東北地方産のトチを使用した「川連漆器雑煮椀」。上品なつやとしっとりとした手触りが特徴です。ゆったりサイズで雑煮椀としてお使いいただけます。

「川連漆器　雑煮椀（銀溜）」

また、漆椀は熱いものも口元に熱を伝えにくいので、あたたかい汁物にもぴったりです。お色は「銀朱」「銀溜」がございます。

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お正月の縁起物とされる「やぶこうじ」柄の汁椀もございます。

「川連漆器仙才丸汁椀やぶこうじ銀朱」

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お子さまや手が小さめの方には、「川連漆器子ども用汁椀」がおすすめです。

「川連漆器子ども用汁椀（洗朱）」

小さな手にもなじみ、飲みやすい形になっています。

「川連漆器子ども用汁椀（総黒）」

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・落ち着いた雰囲気で、日常でも使いやすい「取り皿」

「川連漆器取皿」

ナチュラルな風合いで、日常でも使いやすい川連漆器の取り皿です。黒や朱といった、いわゆる「漆器」というカラーではなく、自然で落ち着いた雰囲気がお好みの方におすすめです。

「川連漆器取皿」

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おせちの盛り付けにおすすめのアイテム

・盛り付けの際の仕切りに、便利な「クッキングウッドシート」

北海道のシナの木を薄くスライスし、漂白剤などの薬品を一切使わずに作りました。はさみで丁度いい大きさにカットして、バランやアルミカップの代わりにお使いいただけます。余分な油や水分もウッドシートが吸ってくれるので、お弁当にぴったりです。

また、シナには吸水性・抗菌力・通気性があり、おにぎりを包む際や、天ぷら等の揚げ物料理にも最適。漂白剤などの薬品を一切不使用なので、安心して食品にお使いいただけます。

＞「クッキングウッドシートスクエア 30枚入北海道産経木」はこちら

ドリップを吸ってくれるので肉や魚の味と鮮度を保ち、調湿効果で食材がパサつきません。冷蔵庫で保存する時に、また冷凍の肉やお刺身の解凍にも。

・お祝いの席やおもてなしに、縁起のいい市松模様のシート

「金銀敷紙市松」

非常に薄い金銀色のフィルムシートです。両面PETフィルム加工してありますので、両面とも食品をのせることができます。市松模様は縁起のいい模様として好まれ、お祝いの席などおもてなしにおすすめです。

「金銀敷紙市松」

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次のページでは、お祝膳を華やかにするテーブルウェアやおせち作りにおすすめの調理道具、お年賀にぴったりのプチギフトをご紹介します。

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美しいしつらえや、お年賀も。2023年の「お正月支度」特集

投稿日時: 2022年12月15日投稿者: ecodepa_japan

こんにちは、エコデパスタッフの目代です。早いもので2022年も残すところ半月となり、そろそろ新しい年を迎える準備をはじめられる頃ではないでしょうか？

今回はお正月支度特集として、新年のお祝いにふさわしい「木のかがみもち」をはじめ、お祝い膳を華やかにする「テーブルウエア」、こだわりの食品などをご紹介します。

美しい木目で、ぬくもり感あふれる「木のかがみもち」

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お祝いの席も、日常も。丈夫で扱いやすい「川連漆器」

・お雑煮にぴったりの美しいお椀

「川連漆器丸小鉢（本溜）」（中央）、「川連漆器ぐいのみ」（左）

木地には東北地方産のトチを使用した「川連漆器　雑煮椀」。上品なつやとしっとりとした手触りが特徴です。ゆったりサイズで雑煮椀としてお使いいただけます。

「川連漆器　雑煮椀（銀溜）」

また、漆椀は熱いものも口元に熱を伝えにくいので、あたたかい汁物にもぴったりです。お色は「銀朱」「銀溜」がございます。

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お子さまや手が小さめの方には、「川連漆器子ども用汁椀」がおすすめです。

「川連漆器子ども用汁椀（洗朱）」

小さな手にもなじみ、飲みやすい形になっています。

「川連漆器子ども用汁椀（総黒）」

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・日常でも使いやすい、丸いフォルムが美しい「丸小鉢」

丸いフォルムが美しく、日常でも使いやすい「川連漆器丸小鉢」。おせちの盛り付けにも活躍します。

「川連漆器丸小鉢（洗朱）」

お色は「本溜」「洗朱」がございます。

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和洋どちらのお料理にもマッチする、ひと味違う重箱

「間伐材二段重箱変根来（白）」

紀州漆器の産地、熊野・中辺路で森林育成に欠かせない間伐作業によって出た間伐材を、台形集成材に加工して作った重箱です。蓋には紀州伝統の「根来塗（かわりねごろ）」をアレンジした模様が施されエコでありながら、伝統工芸のエッセンスが加わった、美しい重箱です。

変根来は伝統的な根来塗の技術を活かして出来た、表面の塗りにゴールドのラインが映える現代感覚の模様です。表面を故意に研ぎ破ることによって作られた根来塗独特のニュアンスがとてもいいアクセント。和食器でありながら、モダンダイニングにも活用できます。二段重と三段重をご用意しております。

「間伐材三段重箱変根来（白）」

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また、あわせて準備したい「間伐材重箱用十字仕切り」も。

「間伐材重箱変根来用十字仕切り」

間伐材の重箱「変根来」専用の熊野ヒノキの間伐材を使用した十字仕切り。お料理の盛り付けが簡単になります。

「間伐材重箱変根来用十字仕切り」

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おせちの盛り付けにおすすめのアイテム

・盛り付けの際の仕切りに、便利な「クッキングウッドシート」

北海道のシナの木を薄くスライスし、漂白剤などの薬品を一切使わずに作りました。はさみで丁度いい大きさにカットして、バランやアルミカップの代わりにお使いいただけます。余分な油や水分もウッドシートが吸ってくれるので、おせちやお弁当にぴったりです。

＞「クッキングウッドシートスクエア 30枚入北海道産経木」はこちら

次のページでは、お膳敷き紙（ランチョンマット）や祝箸、お年賀にぴったりのプチギフトをご紹介します。

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【お正月特集】新年のお祝いに、華やかさと温もりを添えるこだわりのしつらえ

投稿日時: 2021年12月9日投稿者: ecodepa_japan

こんにちは、エコデパスタッフの目代です！早いもので2021年も残すところ1ヶ月をきり、そろそろ新しい年を迎える準備をはじめられる頃ではないでしょうか？ご家族やご友人と過ごす方、おうちで静かに新年を迎える方、2022年のお正月はそれぞれの形がありそうですね。

そこで今回はお正月支度特集として、新年のお祝いにふさわしい「木のかがみもち」をはじめ、お祝い膳を華やかにする「テーブルウエア」、気軽に贈ることができるご挨拶プチギフトをご紹介します。

美しい木目で、ぬくもり感あふれる「木のかがみもち」

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和洋どちらのお料理にもマッチする、ひと味違う重箱

「間伐材二段重箱変根来（赤）」

変根来は伝統的な根来塗の技術を活かして出来た、表面の塗りにゴールドのラインが映える現代感覚の模様です。表面を故意に研ぎ破ることによって作られた根来塗独特のニュアンスがとてもいいアクセント。和食器でありながら、モダンダイニングにも活用できます。

「間伐材二段重箱変根来（赤）」

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「間伐材三段重箱変根来」や、合わせて準備したい「間伐材重箱用十字仕切り」もございます。

「間伐材三段重箱変根来（赤）」

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「間伐材重箱用十字仕切り」

「間伐材二段重箱変根来」と「間伐材三段重箱変根来」専用の熊野ヒノキの間伐材を使用した十字仕切り。お料理の盛り付けが簡単になります。

「間伐材重箱用十字仕切り」

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お祝いの席も、日常も。丈夫で扱いやすい「川連漆器」

「川連漆器　雑煮椀」

国が指定する秋田県の伝統工芸品「川連漆器」。漆器と聞くと、「豪華で美しいけど洗うのも乾かすのも大変そう。」「もったいなくてお正月やお祝いくらいにしか使えない。」と思われがち。

「川連漆器」は和洋中を問わずあらゆる料理に使えて、洗うのも扱うのも簡単。油汚れに強く、軽い汚れならお湯でさっと洗うだけで十分です。油をしっかり使った料理の後も、中性洗剤で洗えばきれいになります。水切りも簡単で、さっと拭くだけで水滴も残りません。

扱いが簡単に思えるプラスチックのお椀は、実は油汚れがつきやすく、しっかり洗わなければいけません。また、油を落とすためについついたくさん洗剤を使ってしまうことも。毎日の暮らしに使いやすい漆器を、改めて暮らしの中に取り入れてみませんか？

・お雑煮に適したゆったりサイズのお椀